PDF :
ENTREES
Soupe ou potage du jour 7.50 €
Toast Charlemagne (oignons, lardons, champignons) 9.50 €
Tartine de Nanesse (fromage de Herve et sirop de Liège) 9.50 €
ENTREES
Terrine de sanglier et sa garniture de saison 10.50 €
Frisée aux lardons des Coteaux 10.50 €
Les Fondus ardennaises (Fromage de Herve et jambon d’ardennes) 13.50 €
Les Fondus Parmesan maison 13.50 €
Cassolette de scampis au coulis de crustacés 19.50 €
Croquettes de crevettes grises de la mer du nord 19.50 €
Carpaccio de boeuf Blanc Bleu Belge 19.50 €
PLATS
LES CLASSIQUES
Les boulets à la liégeoise 18.50 €
Le vol au vent maison 18.50 €
La salade liégeoise 18.50 €
Le blanc de volaille au sirop d’Aubel 18.50 €
Supplément salade mixte 3.50 €
Supplément de frite 3.50 €
Supplément de compote 3.50 €
LES POISSONS
Le pavé de saumon juste poêlé et son beurre composé 25.50 €
Les Ptis Rouches de Nanesse (Filets de Rougets) 25.50 €
LES VIANDES
Le jambonneau sauce moutarde 27.50 €
Les filets de lapin ‹‹ Amon Nanesse ›› 26.50 €
Les rognons de veau façon Nanesse 26.50 €
Les Spare-ribs servi avec salade et frites 27.50 €
La pièce de bœuf Angus irlandaise nature 29.00 €
La pièce de bœuf Angus irlandaise au parfum aubelois 31.50 €
La pièce de bœuf Angus irlandaise au poivre vert flambée au peket 31.50 €
La pièce de bœuf Angus Champignons crème 31.50 €
Le magret de canard aux miel d’acacias et vinaigre de framboise 31.50 €
La côte d’agneau grillée, croustade de pesto 29.50 €
LES DESSERTS
Le vrai café liégeois 7.50 €
La tarte aux pommes chaude et sa boule de glace vanille 8.50 €
Le croquant au chocolat 8.50 €
La mousse au chocolat 8.50 €
La palette de sorbet 8.50 €
La dame blanche 8.50 €
La Brésilienne 8.50 €
La coupe maison (Fraise + Peket fraise) 10.50 €
Le Tiramisu au speculoos 7.50 €
Le Moëlleux au chocolat et son sorbet 8.50 €
Les Profitérolles glaçées au chocolat 8.50 €
LES BOISSONS
APERITIFS
– Peket fruité 5.00 €
Citron – Framboise – Coco – Passion – Fruits des bois – Gingembre
– Chemin du Peket (dégustation des 6 goûts) 14.00 €
– Classiques :
Martini blanc – rouge – rosé 6.50 €
Porto Rouge – Blanc 6.50 €
Pineau Charentes 6.50 €
Ricard 6.50 €
Kir 6.50 €
Campari Orange 8.50 €
Picon vin blanc 8.50 €
Pisang Orange 8.00 €
Aperol Spritz 9.50 €
Champagne Laurent Perrier 0,75L 90.00 €
VIN MAISON
Verre 5.00 €
1/4 litre 10.00 €
1/2 litre 18.50 €
1 litre 35.00 €
SOFT 4.00 €
Coca-cola – Coca-cola light – Fanta orange – Chaudfontaine plate
Chaudfontaine pétillante – Chaudfontaine verte légèrement pétillante
Nordic mist – Nordic mist agrume – Minute Maid Orange
Chaudfontaine plate / pétillante ½ Litre 5.50 €
Chaudfontaine verte légèrement pétillante
Chaudfontaine plate / pétillante 1 Litre 10.00 €
PEKET NATURE
Charlemagne 4.50 €
Vieux Système 4.50 €
Corenwijn 5.50 €
PEKET FLAMBE
Violette 5.00 €
Cannelle 5.00 €
Cuberdon 5.00 €
Légia 5.00 €
Heidebitt 5.00 €
Friesengeist 5.50 €
BIERES
Cristal 3.50 €
Bière Sans alcool 3.50 €
Curtius 37.5CL 8.50 €
Blanche de Bruges 4.00 €
Affligem 4.50 €
Mort Subite (Bière aux fruits rouges) 4.50 €
Catherinette (Blanche de Bruges et peket framboise) 6.50 €
Mont-Blanc (Blanche de Bruges et peket citron) 6.50 €
ALCOOLS
Amaretto 7.50 €
Whisky 7.50€
Gin 7.50 €
Vodka 7.50 €
Cognac 7.50 €
Calvados 7.50 €
CAFE
Expresso – Café – Décaféiné – Thé 3.50 €