La Carte

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ENTREES

Soupe ou potage du jour 
5.00 €
Toast Charlemagne (oignons, lardons, champignons) 8.50 €
Tartine de Nanesse (fromage de Herve et sirop de Liège)
 8.50 €

ENTREES

Soupe de poissons et sa rouille 8.50 €
Terrine de sanglier et sa garniture de saison 8.50 € 
Frisée aux lardons des Coteaux 9.00 €
Les Fondus ardennaises (Fromage de Herve et jambon d’ardennes) 11.00 €
Les Fondus Parmesan maison 11.00 €
Cassolette de scampis au coulis de crustacés 14.50 €
Croquettes de crevettes grises de la mer du nord 14.50 €
Carpaccio de boeuf Blanc Bleu Belge 15.00 €

PLATS

LES CLASSIQUES
Les boulets à la liégeoise 13.50 €
Le vol au vent maison 13.50 €
La salade liégeoise 13.50 €
Le blanc de volaille au sirop d’Aubel 13.50 €
Supplément salade mixte 2.50 €
Supplément de compote 2.00 €

LES POISSONS

Le pavé de saumon juste poêlé et son beurre composé 17.50 €
Les Ptis Rouches de Nanesse (Filets de Rougets) 17.50 €

LES VIANDES

Le jambonneau sauce moutarde 18.50 €
Les filets de lapin ‹‹ Amon Nanesse ›› 17.50 €
Les rognons de veau façon Nanesse 17.50 €
Les Spare-ribs servi avec salade et frites 17.50 €
La pièce de bœuf nature 17.50 €
La pièce de bœuf au parfum aubelois 19.50 €
La pièce de bœuf au poivre vert flambée au peket 19.50 €
La pièce de bœuf Champignons crème 19.50 €
Le magret de canard aux miël d’acacias et vinaigre de framboise 18.50 €
La côte d’agneau grillée, croustade de pesto 18.50 €
L’escalope de boeuf aux saveurs d’Italie 18.50 €

 

LES DESSERTS

Le vrai café liégeois 5.50 €
La tarte aux pommes chaude et sa boule de glace vanille 
6.50 €
Le croquant au chocolat 
6.50 €
La mousse au chocolat 
6.50 €
La palette de sorbet 
7.50 €
La dame blanche 
5.50 €
La Brésilienne 
5.50 €
La coupe maison (Fraise + Peket fraise) 
7.00 €
Le Tiramisu au speculoos 
6.00 €
Le Moëlleux au chocolat et son sorbet 
6.50 €
Les Profitérolles glaçées au chocolat 
6.50 €
La poire cuite «Cute peure»
 6.00 €

LES BOISSONS

APERITIFS
– Peket fruité 3.50 €
Citron – Framboise – Coco – Passion – Fruits des bois – Gingembre
– Chemin de peket (dégustation des 6 goûts) 10.00 €

– Classiques :
Martini blanc – rouge – rosé 4.00 €
Porto Rouge – Blanc 4.00 €
Pineau Charentes  4.00 €
Ricard 4.00 €
Kir 4.00 €
Campari Orange 4.50 €
Picon vin blanc 4.50 €
Pisang Orange 4.50 €
Champagne Brice Tradition brut bt 375 ml (4 coupes) 25.00 €

VIN MAISON
Verre 3.50 €
1/4 litre 7.00 €
1/2 litre 12.00 €
Bouteille 75 cl 17.00 €
SOFT 2.50 €
Coca-cola – Coca-cola light – Fanta orange – Chaudfontaine plate
Chaudfontaine pétillante – Chaudfontaine verte légèrement pétillante
Nordic mist – Nordic mist agrume – Minute Maid Orange
Chaudfontaine plate / pétillante ½ Litre 3.50 €
Chaudfontaine verte légèrement pétillante
Chaudfontaine plate / pétillante 1 Litre 6.00 €

PEKET NATURE

Charlemagne 3.00 €
Vieux Système 2.50 €
Ewe di mouse 2.50 €
Corenwijn 4.00 €

PEKET FLAMBE

Violette 3.50 €
Cannelle 3.50 €
Cuberdon 3.50 €
Légia 3.50 €
Heidebitt 3.50 €
Friesengeist 4.50 €

BIERES

Bofferding 2.50 €
Bière Sans alcool 2.50 €
Clausthaler Sans alcool 33 cl 3.50 €
Carlsberg 3.00 €
Blanche de Namur 2.50 €
Maredsous 3.50 €
Battin (Bière aux fruits rouges) . 33cl 3.50 €

ALCOOLS

Amaretto 4.00 €
Whisky 4.50 €
Gin 4.50 €
Vodka 4.50 €
Cognac 6.00 €
Calvados 6.00 €

CAFE

Expresso – Café – Décaféiné – Thé 2.50 €