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ENTREES
Soupe ou potage du jour 6.00 €
Toast Charlemagne (oignons, lardons, champignons) 8.50 €
Tartine de Nanesse (fromage de Herve et sirop de Liège) 8.50 €
ENTREES
Terrine de sanglier et sa garniture de saison 8.50 €
Frisée aux lardons des Coteaux 9.00 €
Les Fondus ardennaises (Fromage de Herve et jambon d’ardennes) 11.00 €
Les Fondus Parmesan maison 11.00 €
Cassolette de scampis au coulis de crustacés 14.50 €
Croquettes de crevettes grises de la mer du nord 14.50 €
Carpaccio de boeuf Blanc Bleu Belge 15.00 €
PLATS
LES CLASSIQUES
Les boulets à la liégeoise 15.50 €
Le vol au vent maison 15.50 €
La salade liégeoise 15.50 €
Le blanc de volaille au sirop d’Aubel 15.50 €
Supplément salade mixte 3.00 €
Supplément de frite 3.00 €
Supplément de compote 3.00 €
LES POISSONS
Le pavé de saumon juste poêlé et son beurre composé 20.50 €
Les Ptis Rouches de Nanesse (Filets de Rougets) 20.50 €
LES VIANDES
Le jambonneau sauce moutarde 22.50 €
Les filets de lapin ‹‹ Amon Nanesse ›› 22.50 €
Les rognons de veau façon Nanesse 22.50 €
Les Spare-ribs servi avec salade et frites 22.50 €
La pièce de bœuf Angus irlandaise nature 22.00 €
La pièce de bœuf Angus irlandaise au parfum aubelois 24.50 €
La pièce de bœuf Angus irlandaise au poivre vert flambée au peket 24.50 €
La pièce de bœuf Angus Champignons crème 24.50 €
Le magret de canard aux miel d’acacias et vinaigre de framboise 24.50 €
La côte d’agneau grillée, croustade de pesto 24.50 €
LES DESSERTS
Le vrai café liégeois 6.50 €
La tarte aux pommes chaude et sa boule de glace vanille 7.50 €
Le croquant au chocolat 7.50 €
La mousse au chocolat 6.50 €
La palette de sorbet 7.50 €
La dame blanche 7.50 €
La Brésilienne 7.50 €
La coupe maison (Fraise + Peket fraise) 7.50 €
Le Tiramisu au speculoos 6.50 €
Le Moëlleux au chocolat et son sorbet 7.50 €
Les Profitérolles glaçées au chocolat 7.50 €
LES BOISSONS
APERITIFS
– Peket fruité 4.50 €
Citron – Framboise – Coco – Passion – Fruits des bois – Gingembre
– Chemin du Peket (dégustation des 6 goûts) 13.00 €
– Classiques :
Martini blanc – rouge – rosé 5.00 €
Porto Rouge – Blanc 5.00 €
Pineau Charentes 5.00 €
Ricard 5.00 €
Kir 5.00 €
Campari Orange 7.00 €
Picon vin blanc 6.00 €
Pisang Orange 7.00 €
Aperol Spritz 7.00 €
Champagne Laurent Perrier 0,75L 75.00 €
VIN MAISON
Verre 4.50 €
1/4 litre 9.00 €
1/2 litre 16.00 €
1 litre 30.00 €
SOFT 3.00 €
Coca-cola – Coca-cola light – Fanta orange – Chaudfontaine plate
Chaudfontaine pétillante – Chaudfontaine verte légèrement pétillante
Nordic mist – Nordic mist agrume – Minute Maid Orange
Chaudfontaine plate / pétillante ½ Litre 4.00 €
Chaudfontaine verte légèrement pétillante 4.00 €
Chaudfontaine plate / pétillante 1 Litre 7.50 €
PEKET NATURE
Charlemagne 4.50 €
Vieux Système 4.00 €
Corenwijn 5.00 €
PEKET FLAMBE
Violette 4.50 €
Cannelle 4.50 €
Cuberdon 4.50 €
Légia 4.50 €
Heidebitt 4.50 €
Friesengeist 5.00 €
BIERES
Cristal 3.00 €
Bière Sans alcool 3.00 €
Curtius 37.5CL 7.00 €
Blanche de Bruges 3.50 €
Affligem 4.50 €
Mort Subite (Bière aux fruits rouges) 4.00 €
Catherinette (Blanche de Bruges et peket framboise) 6.00 €
Mont-Blanc (Blanche de Bruges et peket citron) 6.00 €
ALCOOLS
Amaretto 6.00 €
Whisky 6.00€
Gin 6.00 €
Vodka 6.00 €
Cognac 6.00 €
Calvados 6.00 €
CAFE
Expresso – Café – Décaféiné – Thé 3.00 €