La Carte

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ENTREES

Soupe ou potage du jour
6.00 €
Toast Charlemagne (oignons, lardons, champignons) 8.50 €
Tartine de Nanesse (fromage de Herve et sirop de Liège)
 8.50 €

ENTREES

Terrine de sanglier et sa garniture de saison 8.50 € 
Frisée aux lardons des Coteaux 9.00 €
Les Fondus ardennaises (Fromage de Herve et jambon d’ardennes) 11.00 €
Les Fondus Parmesan maison 11.00 €
Cassolette de scampis au coulis de crustacés 14.50 €
Croquettes de crevettes grises de la mer du nord 14.50 €
Carpaccio de boeuf Blanc Bleu Belge 15.00 €

PLATS

LES CLASSIQUES
Les boulets à la liégeoise 15.50 €
Le vol au vent maison 15.50 €
La salade liégeoise 15.50 €
Le blanc de volaille au sirop d’Aubel 15.50 €
Supplément salade mixte 3.00 €
Supplément de frite 3.00 €
Supplément de compote 3.00 €

LES POISSONS

Le pavé de saumon juste poêlé et son beurre composé 20.50 €
Les Ptis Rouches de Nanesse (Filets de Rougets) 20.50 €

LES VIANDES

Le jambonneau sauce moutarde 22.50 €
Les filets de lapin ‹‹ Amon Nanesse ›› 22.50 €
Les rognons de veau façon Nanesse 22.50 €
Les Spare-ribs servi avec salade et frites 22.50 €
La pièce de bœuf Angus irlandaise nature 22.00 €
La pièce de bœuf Angus irlandaise au parfum aubelois 24.50 €
La pièce de bœuf Angus irlandaise au poivre vert flambée au peket 24.50 €
La pièce de bœuf Angus Champignons crème 24.50 €
Le magret de canard aux miel d’acacias et vinaigre de framboise 24.50 €
La côte d’agneau grillée, croustade de pesto 24.50 €

LES DESSERTS

Le vrai café liégeois 6.50 €
La tarte aux pommes chaude et sa boule de glace vanille
7.50 €
Le croquant au chocolat
7.50 €
La mousse au chocolat 
6.50 €
La palette de sorbet 
7.50 €
La dame blanche 7.50 €

La Brésilienne 7.50 €

La coupe maison (Fraise + Peket fraise) 
7.50 €
Le Tiramisu au speculoos 6.50 €

Le Moëlleux au chocolat et son sorbet
7.50 €
Les Profitérolles glaçées au chocolat
7.50 €

LES BOISSONS

APERITIFS
– Peket fruité 4.00 €
Citron – Framboise – Coco – Passion – Fruits des bois – Gingembre
– Chemin du Peket (dégustation des 6 goûts) 12.00 €

– Classiques :
Martini blanc – rouge – rosé 4.50 €
Porto Rouge – Blanc 4.50 €
Pineau Charentes  4.50 €
Ricard 4.50 €
Kir 4.50 €
Campari Orange 6.50 €
Picon vin blanc 5.00 €
Pisang Orange 6.50 €
Aperol Spritz 6.50 €
Champagne Laurent Perrier 0,75L 70.00 €

VIN MAISON
Verre 4.00 €
1/4 litre 8.00 €
1/2 litre 14.00 €
1 litre 26.00 €
SOFT 2.50 €
Coca-cola – Coca-cola light – Fanta orange – Chaudfontaine plate
Chaudfontaine pétillante – Chaudfontaine verte légèrement pétillante
Nordic mist – Nordic mist agrume – Minute Maid Orange
Chaudfontaine plate / pétillante ½ Litre 3.50 €
Chaudfontaine verte légèrement pétillante 3.50 €
Chaudfontaine plate / pétillante 1 Litre 7.00 €

PEKET NATURE

Charlemagne 4.00 €
Vieux Système 3.50 €
Corenwijn 4.50 €

PEKET FLAMBE

Violette 4.00 €
Cannelle 4.00 €
Cuberdon 4.00 €
Légia 4.00 €
Heidebitt 4.00 €
Friesengeist 4.50 €

BIERES

Cristal 2.50 €
Bière Sans alcool 2.50 €
Curtius 37.5CL 7.00 €
Blanche de Bruges 3.00 €
Affligem 4.00 €
Mort Subite (Bière aux fruits rouges) 3.50 €
Catherinette (Blanche de Bruges et peket framboise) 5.00 €
Mont-Blanc (Blanche de Bruges et peket citron) 5.00 €

ALCOOLS

Amaretto 6.00 €
Whisky 6.00
Gin 6.00 €
Vodka 6.00 €
Cognac 6.00 €
Calvados 6.00 €

CAFE

Expresso – Café – Décaféiné – Thé 2.50 €

 
 
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